Le principali attività, tra cui la consulenza, fornita da tecnici qualificati
(dottori agronomi, periti agrari) si svolge direttamente a contatto con gli olivicoltori.
Consulenza Aziendale:
la consulenza aziendale fornita agli associati è finalizzata a disciplinare
gli investimenti colturali nel settore, in maniera da contenere
l’offerta del prodotto nei limiti della concreta possibilità di assorbimento del mercato.
Consulenza Tecnica:
la consulenza tecnica fornita si avvale di professionisti qualificati ed è
finalizzata ad incentivare la produzione di olive e olio. La definizione di
programmi di produzione specifici, sulle pratiche colturali, consente di valorizzare la qualità
delle coltivazioni, dei processi di produzione e di trasformazione. Dando importanza alle
produzioni biologiche, si ottiene un miglioramento dell’impatto
ambientale nell’olivicoltura che consente la tracciabilità e certificazione del prodotto,
nell’interesse degli associati.
Consulenza Commerciale:
la consulenza commerciale consente di promuovere e partecipare alle
iniziative territoriali e nazionali per effettuare direttamente o
indirettamente la commercializzazione sul mercato della produzione dei prodotti
degli associati. Nonché di tutelare la remunerazione dell’attività dei produttori.
