L’OLIAPULIA O. P, Associazione di Produttori Olivicoli, con sede legale in Francavilla
Fontana, è in grado di individuare il giusto grado di maturazione delle olive per
determinare i sapori e gli aromi dell’Evo, attraverso la preparazione costante sul campo
dei Blendmaster. Ha scelto di difendere, promuovere e tutelare, la produzione e l’alta
qualità dell’olio extravergine di oliva. Una Scelta di Cuore nata dall’amore per la Terra
di Puglia che preserva e conserva tra le sue campagne,
in agro Borgagne, l’olivo più antico d’Italia.
L’ingrediente fondamentale, ovvero, le sapienti mani dei nostri olivicoltori, unite
alle caratteristiche del terreno di coltivazione, alla particolarità del clima,
alle cultivar, ai metodi di coltivazione biologica, determinano la produzione di
oli extra vergine di oliva di qualità esclusiva e dal gusto unico.
