OLIAPULIA s.c. a r.l. Soc. Coop. Agr. ar.l. è un’organizzazione di produttori olivicoli
che aderisce a “ITALIA OLIVICOLA” scarl ed opera nella regione Puglia, in particolare
nell’ambito provinciale e interprovinciale di BRINDISI, TARANTO, LECCE, BAT, BARI, FOGGIA.
Sul territorio pugliese rappresenta un’importante realtà, grazie ai suoi 3950
produttori associati, tra i quali sono presenti aziende dotate di moderni frantoi. Alla luce
dell’esperienza acquisita negli anni precedenti, l’OP OLIAPULIA ha richiesto ed ottenuto il
riconoscimento quale organizzazione di produttori ai sensi del D.M. 86483 del 28 Novembre 2014.
Una OP che si pone come obiettivo primario la fornitura di servizi agli associati relativamente
alla produzione e alla commercializzazione dell’olio extravergine di oliva, garantendo assistenza
tecnica, finalizzata a migliorare sia la qualità del prodotto ma anche l’impatto
ambientale in olivicoltura. In tal modo è possibile, attraverso la creazione di filiere,
implementare la certificazione del prodotto.
Attraverso programmi di formazione e progetti destinati
agli operatori del settore e agli stessi consumatori diffonde, inoltre, la cultura della produzione e
del consumo dell’olio extravergine di oliva.
Gli uliveti presenti sul territorio come la Cellina di Nardo’, l’Oliarola, la Coratina,
il Leccino, il Frantoio e le altre cultivar, garantiscono un prodotto unico ed inconfondibile che porta con sé
tutti i sapori e gli odori caratteristici di questa Terra.
